LES METS

Venez vous régaler...

Notre carte des mets est élaborée en fonction des saisons, avec des produits locaux que notre chef choisit avec soin.

ANTIPASTI

entrées/starters

MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORI
Frs 20.- /Frs 30.- (plat)
MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORI / Mozzarella de buffle et tomates cerise / Buffalo mozzarella and cherry tomatoes
PROSCIUTTO DI PARMA E BUFALA
Frs 23.- / Frs 33.- (plat)
Mozzarella de buffle et jambon de Parme /
Buffalo mozzarella and Parma ham
INSALATA POLPO E PATATE
Frs 25.- / Frs 35.- (plat)
Polpo, patate, olive, olio d’oliva Salade de poulpe, pommes de terre, olives et huile d’olive / Octopus, potatoes, olives and olive oil
POLPO ROSTICCIATO CON CREMA DI PATATE
Frs 24.-/ Frs 34.- (plat)
Tentacules de poulpes rôties sur crème de pommes de terre / Roasted octopus tentacles on potatoes cream
MISTO GRIGLIA
Frs 26.- / Frs 38.- (plat)
Polpo, calamaretti e gamberi su crema di patate /Poulpe, calamars et gambas grillés/ Octopus, calamars and prawns
CAPESANTE CON CREMA DI BURRATA E PATATE
Frs 26.-/Frs 36.- (plat)
Saint Jacques poêlées, crème de burrata et pommes de terre / Scallops on creamy burrata and cream of potatoes
MINESTRONE ALLA GENOVESE
Frs 12.- / Frs 23.- (plat)
Soupe de légumes mixtes / Mixed vegetables soup
  • En cas d’allergies ou intolérances, adressez-vous à notre personnel / If you suffer from any allergy, please refer to our staff .

  • Commande minimum : 1 plat principal / 1 personne

    Minimum order : 1 main course / 1 person

PRIMI

PAPARDELLE ALL’ASTICE (con pomodoro fresco)
Frs 36.-
Pâtes fraîches maison au homard et à la tomate/ Homemade pasta with lobster and fresh tomatoes.
RAVIOLI DI MARE, SCAMPI (con pomodoro fresco)
Frs 34.-
Ravioli maison farcis au poisson, langoustines et tomate fraîche/Ravioli scampi and fresh tomato.
TAGLIERINI GAMBERI E FUNGHI PORCINI
Frs 34.-
Pâtes fraîches maison gambas et cèpes/Home made pasta prawns and mushrooms
TAGLIERINI ALLA CREMA DI TARTUFO BIANCO
Frs 30.-
Taglierini crème à la truffe blanche / white truffle sauce
TROFIE AL PESTO
26.-
PANSOTI CON SALSA DI NOCI
Frs 30.-
Ravioli maison farcis a la ricotta et aux blettes, crème à la noix/ Vegeterian homemade ravioli, served in walnut cream.
RAVIOLI ALLA GENOVESE COL TOCCO
Frs 30.-
Ravioli maison farcis au bœuf et sauce boeuf tomate/ Homemade ravioli, beef stuffed with beef tomato sauce.
RISOTTO VEGETARIANO AI FUNGHI PORCINI (min 2pers)
Frs 36.-/Pers
Risotto végétarien aux cèpes / Vegetarian risotto with mushrooms Supplément crème à la truffe blanche / with white truffle sauce / Frs 38.-/Pers
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SECONDI

(pas compris dans la réduction The Fork) / (Accompagnati da verdura et patate

Tous nos plats sont servis avec légumes et pommes de terre. All our main courses come with veggies and potatoes)

SCOTTATA DI TONNO, PISTACCHIO E CIPOLLA CARAMELLATA
Frs 36.-
Steak de thon juste grillé, pistaches, oignons caramélisés/ Tuna steak, just snacked, pistachio, caramelized onions.
PESCE SPADA ALLA LIGURE
Frs 36.-
(pomodoro fresco, pinoli, olive e patate) / Espadon sauce tomate, pignons, olives et pommes de terre / Swordfish tomato sauce, olives and potatoes
FILETTO DI BRANZINO AL FORNO, PATATE E FUNGHI PORCINI
Frs 42.-
Filet de bar cuit au four, pommes de terre et cèpes Seabass filet, oven cooked, potatoes and mushrooms.
GRIGLIATA MISTA DI MARE
Frs 46.-
(polpo, scampi, gamberi, calamaretti pomodori e patate)
SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONE
Frs 38.
Escalopes de veau au citron/ Veal slices in lemon sauce
FILETTO ALLA GRIGLIA O AL PEPE VERDE
Frs 40.-/Frs 44.-
Filet de bœuf grillé nature ou sauce poivre vert/ Grilled beef filet with or without Green pepper sauce.
TAGLIATA DI FILETTO, SCAGLIE DI PARMIGIANO E RUCOLA
Frs 40.-
Filet de bœuf grillé, roquette et écailles de parmesan/ sliced beef filet, rucola and parmigiano.
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DESSERTS

(Frs 12.-)

TIRAMISU

PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES

SEMIFREDDO PISTACHE / NOISETTE / CHATAIGNES

TARTE DU JOUR
Frs 10.-
suppl. glace Frs 4.-

MOELLEUX AU CHOCOLAT
10mn de cuisson

BOULE DE GLACE
Frs 5.-

PIZZA NUTELLA ( à partager )
Frs 25.-
(Nutella, chocolat blanc et fruits rouges)

DIGESTIFS

(4cl)
AMARO CAMATTI
Frs 8.-
(Genovese)

AMARO DEL CAPO
Frs 10.-

AMARETTO, LIMONCELLO
Frs 10.-

GRAPPA
dès Frs 10.-

PIZZE

SILVIA (Margherita)
Frs 20.-
Base rossa, fior di latte, formaggio, basilico fresco./ Base tomate San Marzano, mozzarella, basilic frais
CHIARA (Napoletana)
Frs 23.-
Base rossa, acciughe, aglio, olive nere, origano./ Base tomate, anchois, olives noires, ail, origan /
Tomato sauce, anchiovies,olives, garlic, oregano.
CARLA (Diavola)
Frs 26.-
Base rossa, fior di latte, salame piccante, formaggio, basilico./ Base tomate, mozzarella, saucisson piquant, basilic /
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, fresh basil.
LIDIA (Vegetariana)
Frs 26.--
Base rossa, fior di latte, funghi, melanzane, zucchine, peperoni./ Base tomate,mozzarella, poivrons, courgettes, aubergines,
champignons / Tomato sauce, mozzarella, eggplant, zucchini, peppers, mushrooms.
SOFIA
Frs 26.-
Base rossa, pomodorini gialli e rossi, burrata e pesto all’uscita./ Base tomate, tomates cerises, burrata et pesto./
Tomato sauce, cherry tomatoes, burrata and pesto
CAMPANIA
Frs 26.-
Base rossa, pomodorini, bufala e pesto all’uscita./ Base tomate, tomates cerise, buffala et pesto./
Tomato sauce, cherry tomatoes, buffala and pesto.
BEA (5 formaggi)
Frs 27.-
Emmental, gorgonzola, chèvre, ricotta, provola, basilico.
MATILDE
Frs 27.-
Base rossa, mozza, pomodorini, rucola, Parma, scaglie parmigiano./ Base tomate, mozzarella, tomates cerises,
Parme, roquette, parmesan en copeaux/Tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes, Parma ham, rocket, parmigiano.
MYRIAM
Frs 27.-
Base bianca, fior di latte, cime di rapa, salsiccia, filamenti di peperoncino./ Base blanche, mozzarella, navet verti, saucisse,
filaments de piments rouge/White base, mozza, turnip greens, sausages, chili pepper filaments.
LILIA (Tonno)
Frs 27.-
Base rossa, mozzarella, pomodorini, tonno, olive nere./ Base tomate, mozarella, tomates cerises, thon, olives./
Tomato sauce, mozza, cherry tomatoes, tuna, olives.
CARBONARA
Frs 28.-
Base bianca, mozzarella, guanciale, pecorino, uovo, pepe nero macinat./ Mozzarella, guanciale, pecorino, jaune d’œuf,
poivre au moulin./Mozzarella, pecorino, guanciale, egg yolk, black pepper.
LAURA (Capricciosa)
Frs 28.-
Base rossa, mozzarella, cotto, funghi, salame, carciofini, olive, basilico./ Base tomate, mozzarella, jambon cuit, artichaut , olives, basilic./
Tomato sauce, mozzarella, ham, artichokes, olives, basil.
RIPIENO VIA TRIBUNALI NAPOLI (Calzone)
Frs 28.-
Pomodoro, mozza , ricotta, salame
BOCCADASSE
Frs 28.-
Base rossa, gamberetti, cozze, calamari, vongole./ Base tomate, gambas, moules, palourdes, calamars /
Tomato sauce, prawns, mussels, clams, calamari
SPACCANAPOLI
Frs 28.-
Base provola affumicata, pomodorini rossi e gialli all’uscita, pesto di basilico, cialde croccanti di pecorino./
Provola fumée, tomates cerises, pesto de basilic, croustillant de pecorino

BOISSONS / DRINKS

EAUX MINÉRALES /WATER

Arkina Plate ou Gazeuse
Frs 5.50/9.-
4dl/8dl
San Pellegrino
Frs 6.-/9.50
5dl/1l
Carafe d’eau/Tap Water
Frs 4.-
facturé si aucune autre consommation de boissons /charged if no other drink is ordered

Sodas

Coca/Coca zero/Sprite/Thé froid/
Ramseier/ Aranciata/Chinotto
Crodino/San Bitter
Jus de fruits (orange, ananas, pêche, tomate)
Frs 6.-

Bières pressions / Draft beers

Poretti blonde
Frs 6.-/12.-
3dl/5dl
Grim de Noël
Frs 6.-/12.-
3dl/5dl
Moretti sans alcool
Frs 6.-
33cl
Café/Espresso/Ristretto
Frs 4.-
Thé/Infusions
Frs 5.-
28.-
Boissons prix réduit 2,5 dl
Sirop Frs 3.-/Lait chaud Frs 3.- Ice tea Frs 3,50

VINI

BIANCHI

VERMENTINO Etichetta Grigia, Cantine Lunae Bosoni
Frs 58.-
VERMENTINO Etichetta Nera, Cantine Lunae Bosoni
Frs 68.-
TOSCANA
Frs 68.-
BOLGHERI CRISEO, Guado al Melo
PINOT GRIGIO, Livon
Frs 58.-
SICILIA
Frs 52.-
GRILLO, Principe di Granatey
CHARDONNAY, Planeta
Frs 68.-
AUXEY DURESSES, Chardonnay, Bourgogne
Frs 90.-
CHABLIS PREMIER CRU, Bourgogne
Frs 90.-
MOET ET CHANDON/ Champagne
Frs 95.-
LAURENT PERRIER, Champagne
Frs 95.-
SUISSE
Frs 55.-
CHASSELAS, Les Hutins, Dardagny
ALIGOTÉ, La Deviniere
Frs 55.-
PROSECCO
Frs 58.-
LA GIOIOSA, Treviso
PROSECCO GOLD, Bottega
Frs 70.-

ROSSI

LIGURIA
Frs 58.-
AUXO ROSSO, Cantine Lunae Bosoni
NICCOLO V, Cantine Lunae Bosoni
Frs 65.-
TOSCANA
Frs 58.-
CHIANTI Carpineto Classico
NICCOLO V, Cantine Lunae Bosoni
Frs 65.-
VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO, Avignonesi
Frs 80.-
DESIDERIO, AVIGNONESI, Merlot
Frs 120.-
LUCE DELLA VITE 2018, Tenuta Luce
Frs 160.-
LUX VITIS 2017, Tenuta Luce
Frs 250.-
VENETO
Frs 65.-
VALPOLICELLA RIPASSO, Monte del Fa
AMARONE, Ca’ La Bionda
Frs 90.-
PIEMONTE
Frs 60.-
BARBERA D’ASTI, Bricco della Volpettona
BAROLO, Beni di Batasiolo
Frs 90.-
BAROLO CEREQUIO, Michele Chiarlo
Frs 150.-
SICILIA
Frs 54.-
NERO D’AVOLA, Vitese
ETNA, Planeta
Frs 60.-
PUGLIE
Frs 58.-
PRIMITIVO DI MANDURIA
SUISSE
Frs 54.-
GAMAY, Baron rouge, Les Charmes
PINOT NOIR, Le Satyre
Frs 55.-
SYRAH-GAMARET, La Clémence
Frs 58.-
ROSE’
Frs 52.-
BARDOLINO, Monte del Fa
LA VIE EN ROSE, Château Roubine, Côtes de Provence
Frs 54.-
MINUTY PRESTIGE, Côtes de Provence
Frs 60.-
  • Toutes nos viandes sont de provenance Suisse.
  • Tous nos poissons sont en provenance d’Italie.
  • Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats
    si vous souffrez d’allergies ou d’intolérances.